三部委：嚴查!不得銷售制作這類食品,已有酒店違法被處罰
1月29日，國家市場監管總局、國家衛生健康委、海關總署聯合印發《關于依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》，要求各有關部門加大執法力度，嚴厲打擊生產經營含金銀箔粉食品、虛假宣傳金銀箔粉可食用、進口含金銀箔粉食品等違法行為。
通知要求，各級市場監管部門要嚴格食品安全監管，食品生產者不得采購使用金銀箔粉生產加工食品，食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食。
《通知》明確，各有關部門要加大執法力度，嚴厲打擊生產經營含金銀箔粉食品的違法行為，嚴厲打擊虛假宣傳金銀箔粉可食用的違法行為，嚴厲打擊進口含金銀箔粉食品違法行為。相關違法行為一經查實，一律依法從嚴從重從快查處；涉嫌犯罪的，一律依法移送公安機關追究刑事責任。
《通知》強調，各有關部門要加強食品安全和營養健康教育，組織專家開展健康解讀，適時發布消費提示，倡導科學理性消費。鼓勵社會各界監督，暢通投訴舉報渠道，積極營造良好消費環境，堅決遏制“食金之風”。
據上海市場監管12月30日在官方公眾號發布消息，2021年8月12日，長寧區市場監管局對轄區某餐飲企業檢查時，現場在廚房生食操作吧臺上查見1瓶已開封、處于使用中的金箔。經查，當事人于2021年5月30日從淘寶網某店鋪購入2瓶金箔，并于2021年6月2日起，將金箔作為食品原料，添加、使用在生產菜品“炙烤和牛壽司”中。據法律分析，金箔既不是食品的生產原料，也不能作為食品添加劑使用，且金箔早在2001年被原衛生部明令禁止加入食品中。最終長寧區市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項的規定，對當事人作出行政處罰。
消費提示
金箔早在2001年被原衛生部明令禁止加入食品中。因此，廣大消費者在外出就餐時，要加強自我防護意識，警惕食品安全風險，不食用有風險或是自己不熟悉的食品，尤其不要食用國家明令禁止的食品。如若發現食品中添加了金箔或其他不明物質，應立即停止食用，并向市場監管部門反映情況
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